牛肉乾竟有金門酒糟香氣！良金牧場如何結合在地特色做出產品差異化？
牛肉乾竟有金門酒糟香氣！良金牧場如何結合在地特色做出產品差異化？ 2020-07-29

金門高粱酒遠近馳名，許多人可能不知道，製酒過程所產生的副產品「酒糟」，其實是最好的穀物飼料。相較於其他產區，金門牛肉更多了一股酒糟香氣，因而受到不少消費者喜愛。原來，在金門養牛是解決問題的產業，也是老天爺的厚禮。

乘「鐵牛力阿卡」迺農村！親子食農教育也能這樣玩！
乘「鐵牛力阿卡」迺農村！親子食農教育也能這樣玩！ 2020-07-11

原民、客庄、閩南農漁村，各有值得一探的文化體驗，到農村摸魚打獵、稻作、採茶採果等活動，更是用五感進行深度的食農探索。直接到產地了解食物源頭的「農村體驗」，讓食農教育更活潑。

火龍果結合AI人工智慧！解決夏天供過於求的產銷困境
火龍果結合AI人工智慧！解決夏天供過於求的產銷困境 2020-06-30

全國農業金庫子公司農金資訊公司與屏東縣政府合作推動在地農場「應用AI協助火龍果冬季產果技術之擴散推廣」，推動屏東夏產火龍果轉型為冬產火龍果，解決每年夏天產季大量生產所造成供過於求的狀況。

榴槤也能MIT？農試所克服難關、成功讓嫁接苗5年可結果！
榴槤也能MIT？農試所克服難關、成功讓嫁接苗5年可結果！ 2020-04-17

為了打造榴槤在台灣在地的生產模式，農試所鳳山分所與屏東崁頂果農合作，成功克服嫁接苗脆弱的前3年所面對的重重挑戰，讓榴槤嫁接後3年可開花、5年即可正常生產。

未來食農關鍵字「垂直農業、創新包裝、昆蟲食品」！2020年食品科技500大領導食農新趨勢
未來食農關鍵字「垂直農業、創新包裝、昆蟲食品」！2020年食品科技500大領導食農新趨勢 2020-03-23

全球第一個食品業協作平台「Forward Fooding」公佈了「FoodTech 500」，從來自54國的1200多家食農科技新創公司中挑選出500大。其中，前10名的新創公司大多都圍繞在「垂直農業」、「創新包裝解決方案」與「昆蟲食品」三大趨勢。